+Prefeitura de Miracema promove curso de processamento do abacaxi

A prefeitura de Miracema em parceria com o Ruraltins iniciou na tarde da última segunda-feira,17, o Curso Prático de Processamento do Abacaxi. A proposta é oferecer aos participantes uma nova oportunidade de geração de renda, além disto, a ideia é criar durante o Miracaxi (Carnaval fora de época) um espaço de degustação das iguarias feitas a partir do processamento da fruta.

A instrutora e assistente administrativa do Ruraltins, Maria José do Amaral, explicou que o curso vai ensinar técnicas de como aproveitar o abacaxi para o preparo de bolos, compotas, geleias, pães e licores.
“ É importante que as mulheres invistam nesta oportunidade e aumentem a renda familiar. A sugestão é que depois do curso as interessadas procurem o Ruraltins para serem orientadas e a partir do conhecimento e da profissionalização seja montado uma cooperativa na cidade”, esclareceu.

Miracaxi

O secretário de Desenvolvimento Agrário, Iris Aquino, adiantou que durante a realização do Miracaxi será montado um espaço para degustação. “A festa foi criada para comemorar a colheita do abacaxi. Vamos resgatar a tradição e levar o que existe de melhor e de mais saboroso feito a partir desta fruta para os miracemenses e turistas”, contou.

O curso ministrado pelo Ruraltins tem duração de 40 horas e termina na próxima sexta-feira, 21. Participam das aulas servidores públicos e profissionais da educação. ( Ascom/ Miracema).